четвъртък, 19 март 2015 г.

Коприва

Честита пролет!
Не си я купувайте от магазина, няма нищо общо с аромата и вкуса на горската, а е и чудесен повод за разходка сред природата!

сряда, 18 март 2015 г.

вторник, 17 март 2015 г.

Шоколад с люта чушка

Преди години племенничката донесе такова изкусително нещо от Италия и все не мога да го забравя:) Та днес реших да експериментирам и...:) съм доволна.
Разтопих на водна баня:
100 гр. млечен шоколад,
25 гр. масло,
1 пълна супена лъжица черно какао,
1 супена лъжица суха сметана 
и една лъжица вода.
След като се размеси добре, свалих от котлона и добавих чаена лъжичка лют пипер. Разбърках добре и си го прибрах в бурканче. Много ми допадна!


понеделник, 16 март 2015 г.

Сладкиш с конфитюр

Сетих се за този сладкиш от времето, когато получавахме 7 $ заплата, и в училище разменяхме рецепти за сладкиши без яйца, за лютеница от тиква:)) ... Ей, голяма работа е българската жена!


неделя, 15 март 2015 г.

Пълнен лук

От обеления лук отрязвам капаче, след това кипвам за 2-3 минути, издълбавам и напълвам с овкусена кайма. По желание, според вкуса или количеството за пълнене:) може да се  добавят и зеленчуци. Печем във фурната 30-40 минути в тавичка с малко вода на дъното. Всъщност времето за печене много зависи от фурната и избраните градуси.
По идея от ТУК

петък, 13 март 2015 г.

Бисквитено руло "Покривче"


Нищо особено, но е детски спомен:). Дано е вкусно и за близките ми така, както го помня аз!

четвъртък, 12 март 2015 г.

Крем супа от тиква


2 неголеми парчета тиква и 2 картофа се сваряват, пасират се и към тях се добавят олио, лъжичка зеленчукова смес, щипка къри, черен пипер, индийско орехче. Кипва. Ако не е добра на гъстота, според личните предпочитания, може да се добавят запечени  в малко олио лъжица брашно и скилидка чесън.