Продуктите: 10 кг. опечени и обелени чушки, чесън, даф. лист, черен пипер, бахар.
Марината: 2 ч. ч. олио, 2 ч. ч. захар, 2 ч. ч. оцет, сол на вкус, 30 аспирина - бърка се, за да се разтвори всичко, без да се вари.
неделя, 21 август 2016 г.
събота, 20 август 2016 г.
сряда, 17 август 2016 г.
Сладко от круши
Не обичам да се изхвърлят продукти...
6 круши/които не успяваме да изядем, защото следващите зреят.../, 1 ч. ч. захар, щипка лют червен пипер/вече ми е слабост за сладката/, 2 щипки кардамон на прах. Варя до желана гъстота на слаб огън, при разбъркване се усеща гъстотата на сосчето.
Вкусно!
понеделник, 15 август 2016 г.
"Рачешки" кюфтенца
1 пакет рачешки рулца, нарязани с чопъра,
3 яйца, 1/2 шепа галета, градински билки /според предпочитанията/
Оформяме с ръка, топваме в брашно и пържим в загрято олио.
неделя, 14 август 2016 г.
Скалѝчки
За утрешния Марийкин ден :)
200 гр. натрошени бисквити,
1 каф. чашка прясно мляко,
ок. 50 гр. масло,
3 с. л. захар,
1 шепа орехи,
2 пълни супени лъжици какао на прах.
За поръсване: 100 гр. разтопен шоколад и кокосови стърготини.
