вторник, 14 август 2018 г.

Мъфини с круша

8 пъдпъдъчи яйца/ предполагам по грамаж се равняват на 2 кокоши/
1 ч.ч. захар, 1/2 пакетче масло, 1 ч.ч. брашно, щипка сода, 1/2 голяма круша на парченца.

четвъртък, 9 август 2018 г.

Бъркана питка ала Бон апети

Тестото е като за обикновена питка с мая. От предния ден се забърква малко тесто, което престоява в хладилника, завито с фолио. На следващия се разрежда с вода и се добавя брашно. Интересно е печенето: половината от времето в тенджера с капак, а останалата - без капака.

сряда, 8 август 2018 г.

Руло от тиквички


За блата: 2 тиквички, 2 яйца, 100 гр. кашкавал
За плънката: 250 гр. крема сирене, копър, 2-3 ск. чесън

Сандвичи

"Лято"
Масло, кашкавал, круша. 
Запичаме на грила, ако не са за деца, поднасяме леко поръсени с червен пипер.

Панирани пъдпъдъчи яйца



Потапяме в смес от брашно и яйце, например 1 яйце, 2 с.л. брашно,ако е прекалено гъсто, добавяме 1 л. вода, щипка кориандър/за златист цвят и вкус/. Пускаме за кратко в сгорещено олио и...готово!
Малко рошавички ми се получиха, но пък са вкусни:) 

понеделник, 6 август 2018 г.

неделя, 29 юли 2018 г.

Сладко от круши

Обелваме крушите и почистваме от семките, като запазваме дръжките за красота:). Сваряваме в захарен сироп, сипваме горещо в бурканче и обръщаме надолу с капачката. Готово. Ще можем да поднесем с топка сладолед или любимо сиренце.