неделя, 9 април 2017 г.

Лечебен мед от глухарче

 1 литър вода се кипва, заливат се 250 цвята от глухарче. Оставя се да изстине, прецежда се и се вари с 1 кг. захар, докато се сгъсти. Накрая се добавя 1 ч. л. лимонена киселина.

четвъртък, 30 март 2017 г.

Пиле попска яхния.


Запържвам 1 тарелка крилца без връхчета, Добавям 2-3 глави лук, нарязан на едро. Разбърквам и заливам с вода, колкото да покрие месото. Посолявам семпло, добавям подправка за риба и/или пиле и....2-3 щедри лъжици царска туршия.

Супа от бяла риба

2 парчета хек,
подправка за риба,
морков, чушка, лук,
девесил,
кисело мляко,
 1 яйце.

неделя, 8 януари 2017 г.

Кайма бюрек :)

Измислих си и името, и 1/2 от рецептата :))
Един от любимите ми готвачи в 24 kichen е Максут Ашкар .
Скоро той показа Чий бюрек. Подобни "мекички", но пълнени с леща. Аз ги напълних с кайма.
Интересно е замесването на тестото.

събота, 3 декември 2016 г.

В було

Булото е тънка ципа, която обвива червата на животно.Не го снимах, а трябваше. Не намерих изображението му в Интернет.
Та, ако някой не обича черен дроб, това е начинът да го заобича :)

събота, 15 октомври 2016 г.

Аржентинска пържола

Не знам защо се казва така, но наскоро я научих на наборна среща. Гриша, благодаря!
Бързо, лесно и вкусно!
Бяло пилешко, гъби, майонеза. Пече се за 20 минути на 200 градуса. Поръсваме с настърган кашкавал и запичаме.

четвъртък, 22 септември 2016 г.

Салата "Ропотамо"

Без рибата :)
Продуктите: 0,5 кг. боб, сварен, 1 кг. моркови, 2,5 кг. чушки, 1 буркан доматено пюре, 1 буркан грах и 1 буркан кисели краставички, черен пипер, дафинов лист.
Марината: 0,5 л. олио, 150 мл. оцет, 100 гр. захар, 50 гр. сол