Мъфини с круша

8 пъдпъдъчи яйца/ предполагам по грамаж се равняват на 2 кокоши/
1 ч.ч. захар, 1/2 пакетче масло, 1 ч.ч. брашно, щипка сода, 1/2 голяма круша на парченца.

Бъркана питка ала Бон апети

Тестото е като за обикновена питка с мая. От предния ден се забърква малко тесто, което престоява в хладилника, завито с фолио. На следващия се разрежда с вода и се добавя брашно. Интересно е печенето: половината от времето в тенджера с капак, а останалата - без капака.

Руло от тиквички

За блата: 2 тиквички, 2 яйца, 100 гр. кашкавал

За плънката: 250 гр. крема сирене, копър, 2-3 ск. чесън

Сандвичи

"Лято"

Масло, кашкавал, круша. 

Запичаме на грила, ако не са за деца, поднасяме леко поръсени с червен пипер.

Панирани пъдпъдъчи яйца

Потапяме в смес от брашно и яйце, например 1 яйце, 2 с.л. брашно,ако е прекалено гъсто, добавяме 1 л. вода, щипка кориандър/за златист цвят и вкус/. Пускаме за кратко в сгорещено олио и...готово!

Малко рошавички ми се получиха, но пък са вкусни:) 

Кюфтенца от тиквички 2

1 настъргана и отцедена от водата тиквичка, 1 яйце, 1 с. л. брашно, 250 гр. кайма, копър