понеделник, 20 май 2019 г.

Скумрия върху домашна салата "Ропотамо"


Рецептата за салатата е ТУК.
Може да се приготви във всеки момент, но аз  си имам от есента и ми е лесно и бързо. Изсимвам 1 буркан в тава, върху нея нареждам парчета скумрия и запичам във фурната.

събота, 18 май 2019 г.

Крок мосю



 «Малката билкарница в Монмартър» - Донатела Рицати 
http://bit.ly/2EisXlX
За французите сандвичът крок мосю е кулинарният еквивалент на Айфеловата кула. Той не е просто едно от най-разпространените ястия в  страната, но и нещо много повече, смята се за върха на «литературните» ястия…

Намазваме филийките с масло, поставяме парче шунка, следва щедро количество настърган кашкавал, отново филийка, поливаме със сос бешамел и запичаме.

петък, 17 май 2019 г.

Крем супа от царевица

Запържвам 1 глава лук и 1 морков, добавям 2 картофа/нарязани на парчета/, 2 чаши вода. Сварявам за 10-15 минути, добавям 1 консерва царевица и варя още няколко минути. Пасирам. За още по-голям разкош - малка бучка масълце.