1/2 пакет фини кори
За плънката: 250 гр. халва и 4 яйца
За намазване: разтопено масло
За сервиране: настъргани орехи
вторник, 6 октомври 2020 г.
вторник, 4 август 2020 г.
Нектар от праскови
20 почистени и обелени праскови, 3 л. вода, 250 гр. захар. Кипваме, за да се разтопи захарта, стерилизираме за 10 минути. Получават се 6 големи буркана.
понеделник, 27 юли 2020 г.
Сладко от боровинки
2 кг. боровинки, 2 кг. захар. Варим, докато обемът стане наполовина. Добавяме 2 ч. л. лимонена киселина и още горещо насипваме в бурканчета. Обръщаме върху капачките и стоят така, докато изстине.
Тажин с нахут
400 гр. сварен нахут, 4 парти бутчета, лимон, маслини, 2 с.л. доматено пюре, разтворени в 150 мл. вода, сол, олио, черен пипер. 60 минути във фурната. Просто, но вкусно.
сряда, 13 май 2020 г.
Скордаля - моят вариант
Чух то от Ути в края на предаване. Потърсих в интернет, вариантите са много и макар че е известна като гръцка разядка, идва от Италия. Затова се насочих към варианта "разядката на бедните".
Шепа сухари, 3 стръка пресен чесън, 2 л. оцет, 3-4 л. маслиново масло, сол. Смиламе в чопъра. Подходяща гарнитура за пържена риба. При нас беше шаран.
Добър апетит!
Абонамент за:
Публикации (Atom)