Слънчева туршия

Зеленчуци: моркови - 1 кг. , карфиол - 3 кг. камби - 2 кг. зеле - 4 кг., 1 глава целина

Марината: 500 гр. захар, 500 мл. олио, 300 гр. сол, 20 аспирина, даф. лист, 1-3 глави чесън, 1 л. оцет.

Нарязаните зеленчуци се разбъркват в маринатата в продължение на 3 дни и туршийката  е готова за консумация!