Кифлички с кайма

За тестото: кубче мая, чаша хладка вода, 2/3 чаша олио, лъжичка сол и захар, брашно.
За плънката: 250 гр. кайма, 1/2 стрък праз лук, черен пипер, мащерка.

Замесваме меко тесто, разделяме на 6 топки, разточваме и разрязваме като пица на 8 триъгълника. В широкия край поставяме по 1 чаена лъжичка от плънката и завиваме. Печем на 200 гр. до леко зачервяване. Готово!