сряда, 4 ноември 2020 г.

Супа ТОМ ЯМ

 

за 1 литър течност: 3 чушки - червена, зелена, жълта, малка глава лук, 3 ск. чесън, подправки за риба, 1 ч. л. джинджифил на прах, щипка лют пипер, сметана, 1ч. чаша кокосово мляко/направих го, като сварих кокосови стърготини :)/лимон, 400 гр. скариди

Използвах тези подправки:

А сега и оригиналната рецепта от Маргото:
25 кралски скариди
1,5 л. бульон/пилешки или рибен/
3 ч. л. куркума
2 с. л. лим. трева
6 ск. чесън 
1 малка глава лук
6 ч. л. джинджифил
1 корен галангал/може и на прах/
3 чушки - жълта, зелена, червена
5 с. л. рибно-стриден сос
3 с. л. бял оцет
3 ч. л. захар
400мл. кокосово мляко
1 лайм



Няма коментари:

Публикуване на коментар