Издълбаваме домата, чукваме яйце, покриваме с натрошено сирене и запичаме в загрята фурна. За разнообразие краставицата е нарязана на дълги ленти и е овкусена с дресинг от зехтин, лимон, чесън и мента. Поръсваме с натрошени орехи.
петък, 19 юли 2019 г.
сряда, 17 юли 2019 г.
Бабагануш
2 печени патладжана, сок от 1/2 лимон, 1 с.л. тахан, сол, 1-2 ск. чесън, стиска магданоз, 2 лъж. зехтин. Пасираме или начукваме в хаванче.
вторник, 16 юли 2019 г.
Аджика
Или доматен сос по руски. Подходящ за месо, пица, паста...
От различни рецепти, които четох, направих със следните продукти:
2 кг. домати, 0,5 кг. моркови, 1 кг. червени чушки, 1 кг. ябълки, 4 люти чушлета, 1 глава чесън, 3/4 чаша захар, 1/4 чаша сол, 1 чаша олио, 1/2 чаша оцет.
понеделник, 15 юли 2019 г.
Млечник
Закуска, спомен от детството
1/2 литър прясно мляко, 4 яйца, 12 лъжици брашно, 125 гр. масло
събота, 6 юли 2019 г.
Кифлички с маслинка
3 чаши брашно
1 чаша олио
1 чаша хладка вода
1 пак. мая
сол, захар
обезкостени маслини
Абонамент за:
Публикации (Atom)