Млечник

Закуска, спомен от детството

1/2 литър прясно мляко, 4 яйца, 12 лъжици брашно, 125 гр. масло

На дъното на тавата се разтопява маслото, останалите съставки се разбиват и изсипват върху маслото. Печем на 220 гр.

Получава се ето тази красота:

За съжаление тези "планини" спадат, но е вкусно. Поръсваме обилно с пудра захар.