четвъртък, 2 април 2015 г.

Курбан чорба

1 кг. шилешко месо
моркови,лук,домати,зеленчукова подправка,олио, дафинов лист, девесил,пипер,
яйце,чаша кисело мляко
Нарязвам месото на кубчета, отпенвам след завиране, добавям шепа нарязан лук, 1/2 шепа нарязани моркови, подправките. След сваряване - 1 лъжица доматена салца и 1/2 каф. лъж. лют пипер. Застройвам с 1 яйце и чаша кисело мляко. Сервирам със ситно нарязан горски чесън/левурда/, защото сега и е сезонът :), приятен аромат, който не дразни стомаха.
Добър апетит!
Ние се насладихме истински :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар