Тиквичка, пълнена с кускус

1-2 тиквички

1 к. ч. арабски кускус

1/2 глава лук

1 ск. чесън

магданоз, копър, мента

настърган кашкавал

Заливаме кускуса с вряла вода и оставяме да набъбне. Тиквичката разполовяваме и с лъжичка отстраняваме вътрешната част, бланшираме.

Задушаваме лука и чесъна, добавяме отцедения кускус и подправките. Добавих и късчета пилешко месо заради месолюбителите:)

Напълваме тиквичките.

Поръсваме с настъргания кашкавал и печем в загрята фурна 20-30 минути.

Ако сте приготвили повечко кускус, може да го използвате за основа на доматена салатка.